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ベーシックなクリームです。

乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。

種類別:クリーム(乳成分を含む)
容量 :1000ml
成分 :乳脂肪分:35.0%
    無脂肪固形分 5.8%(算出値)

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